DOCE DE BANANA COM CÕCO E PUDIM DE CHOCOLATE

È, realmente esse é o doce da Sol. Pensei no que poderia ficar gostoso com banana, aí veio a imaginação... Gostaria de fazer? realmente fica uma delícia, minhas filhas sempre pedem para eu fazer, então,Mãos a obra!! 

Ingredientes: 

6 bananas, 20 bolachas "maria", 1 pacote de côco ralado, 1 pudim de baunilha ou de sua preferência,, calda de chocolate ( chocolate em pó, margarina e 1/3 de leite, mexer no fogo, até engrossar, não pode deixar queimar) reserve,

Como fazer:

Cozinhe as bananas e amasse em uma tijela espalhando-a. Faça o pudim e coloque por cima das bananas. Amoleça as bolachas no leite e coloque em cima do pudim. Jogue em cima das bolachas a calda de chocolate cobrindo com o côco ralado. Se desejar, coloque ainda por cima, amendoim moído e torrado ou pêssego cortado em tiras. Leve a geladeira e sirva frio.

CUCA DE BANANA

Gosto muito de usar banana em minhas receitas, acho essa fruta uma delícia!!!!

Mãos a Obra!!

Ingredientes

8 bananas,  3 xícaras de farinha de trigo, 3 ovos inteiros, 3 colhes de margarina, 2 xícaras de acúcar, 1 copo de leite, 2 colheres de café de fermento.

Modo de fazer

Bata o acúcar com os ovos e a margarina. Acrescente a farinha de trigo e o leite. Bata bem, tirando todas as bolinhas. Acrecente o fermento e mexa.  Unte uma forma com margarina e joque um pouquinho de farinha de trigo na margarina, espalhando por toda a fôrma, para soltar melhor o bolo. Coloque a massa e já com as bananas cortadas ao meio, coloque-as por cima da massa cobrindo-a tôda.

Farofa

Duas colheres e 1/2 de farinha de trigo, uma colher e 1/2 de margarina e uma  colher e 1/2 de café de acúcar.

Amasse tudo com as mãos, até que fique bem soltinha. Em seguida, jogue em cima da massa ainda crua e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos. Deixe esfriar um pouco para desenformar.